媽媽喜歡吃什麼？？（email）

本文賞析：

這篇散文主要的內容為描繪母親最喜歡吃的東西，由於作者平常並不了解，因此作者以有些模糊的記憶來形容。作者在開頭就使用了開門見山法，點出了自己對母親喜歡的食物毫不理解。題材則是採用了母親在得到癌症時的情況作為背景，使用的修辭包含譬喻，轉化，類疊，轉品，及摹寫等等....。文字排列這方面則是一直歡圍繞在母親喜歡吃什麼上面，以及回憶生平的故事。長短句常常出現在文章中。詞彙都用一些相較之下較為復古的風格，讓人不禁回想作者所提起的當年的滋味。意象方面，意則是媽媽與我們的感情、爸爸平常的互動，及阿嬤平常所會做給我們吃的一些小菜，涵蓋了潤餅和一些甜點。象則是平常生活中的景象，帶著有點鄉村，又有一點都市的回憶味道。情景交融，情跟景無法分離。對象就是寫給媽媽的 e-mail.---我們可以知道作者有多想要找到媽媽的滋味，可以回憶當時媽媽在一起的愉悅，環境應該就是想要找到媽媽當時生活一起的環境，及吃飯時的那情景。整個故事以正面描寫為主，都是以正面的方式來描寫媽媽最喜歡的食物。因為這是作者在描寫自己的家庭，所以都以偏向主觀的方式來描寫，但文中也有以側面的角度描繪，比如說猜測媽媽所喜歡的佳餚。描寫狀況都是以現實為主，敘述方面都是以第三人稱來稱他們家人的名稱及猜測他們的想法。而另一方面，情節的中心是一個可以討論的話題，作者在整個場景中，在後來才可以以猜測的方式來知道媽媽所想要吃的東西，而這手法恰好首尾呼應。總結就是即使作者很努力地找媽媽所想要的美食，但終究只能憑回憶或臆想。

母親：

在這段時間，能夠回憶起母親喜歡的食物真的是少之又少，難免有些慚愧。印象中母親您好像也吃不多，但是卻是一個好的吃客，就不是平時是請客時。父親是家中的廚師隨然平時都是管家煮，但只要父親主，通常都會多了一解趣味。還記得住在北投時，因和阿嬤的住所不遠，她好像三天就會做一些菜，有當歸鴨，紅燒慢。想到那個，就直流口水。母親，還記得那時你都不吃東西，直到長大後我才完全明白，當時阿嬤一直說詞是因為阿嬤不喜歡父親的菜，一定也覺得母親也吃不慣父親的菜。母親在飲食上善解人意，不太挑剔，就是因為您的不挑剔，讓我彷彿得了失憶症，是白菜燒豆腐？（父親的人間至味）還是滷麵（阿嬤的最愛）？然而記憶中您有一陣子常吃起司餅乾，有一陣子吃難棗核桃糖，有一陣子仙楂，我都只知道你喜歡吃的是各種零食而已，只要到了飯桌前您都沒胃口了。不知您是否開始擔心自己的身體健康，中年後開始吃各種雞精，或補充品等等，您這樣不吃真的讓我很擔心。然而讓我遇到了我最不想遇到的，這一天您走的時刻來了，那時您才六十三歲，反而是父親一直吃卻可以吃到八十九歲。身為美食家的我難免有些悲哀，我懂吃什麼健康，什麼食物不該吃，但這一切都太晚了。